Sobotni poranek, a Ty nie wiesz co zaserwować sobie na śniadanie? Ma być szybko, łatwo i tylko z tego, co aktualnie masz w lodówce. Nic prostszego! Wypróbujcie mój przepis na proste i przepyszne pancakes!
Do przygotowania ok. 15 placuszków potrzebujemy:
- 2 szklanki mąki
- 3 czubate łyżki cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 szklanki mleka
- 2 jajka
- 75 ml oleju
- szczypta soli
- ulubione dodatki
W jednej misce mieszamy składniki suche (PRZESIANA mąka, cukier, proszek do pieczenia), w drugiej rozmącamy jajka, dodajemy mleko i olej.
Mokre składniki dodajemy do suchych i mieszamy.
Na suchej, rozgrzanej patelni rozlewamy ciasto - jeden placuszek to jedna łyżka.
Smażymy z obu stron na małym ogniu. Pierwsza strona placka jest gotowa, gdy pojawią się pęcherzyki.
Nasze pancakes możemy jeść pojedynczo lub tak jak ja - w formie amerykańskiej. Do gotowych placuszków dodajemy ulubione dodatki - może to być mus owocowy, smakowy serek, lub tak jak u mnie - jogurt brzoskwiniowy, a na górze syrop klonowy :)
Takie śniadanko będzie trzymało nas aż do obiadu, jest szybkie, proste no i ... trochę kaloryczne, jednak po ciężkim tygodniu w pracy/szkole na pewno chwila rozpusty nie zaszkodzi!
SMACZNEGO ;)
